キトサンは多分野で活用されています

食品分野 (健康食品、食品の添加剤、防腐剤、ペット用飼料、他)
医療分野 (人工皮膚、縫合、人工透析膜、人口靭帯、薬剤用カプセル、除放性フィルム他)
農業分野 (土壌改良剤、成長促進剤、抗ウィルス剤、ウィルス病の除去、他)
工業分野 (石鹸、毛髪剤、衣類、各種フィルム、化粧品、ハミガキ、マスク、入浴剤、オート塗料、各種被膜剤、他)
環境分野 (廃液凝集剤、重金属排除、汚水処理、放射線物質吸着、他)

その他、多岐に渡って研究開発が進められており、安全であるという事が大きなポイントになり、商品化が進められています

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